Искреннее желание эстонской диаспоры в Молдове – передать эстонские традиции от бабушек внукам

17 сентября в Молдове прошел Этнокультурный фестиваль, на котором представители местных диаспор знакомили гостей со своими традициями, культурой и национальными блюдами. Экспозиция эстонской диаспоры в Молдове была основана на передаваемых внукам традициях бабушек.

Мы расспросили председателя эстонской диаспоры в Молдове Игоря Гончарова об Этнокультурном фестивале, а также о том, как живет эстонская диаспора в Молдове.

В Молдове прошел Этнокультурный фестиваль. Что это было за мероприятие?

Цель фестиваля, который прошел 17 сентября в центре Кишинэу, в парке Штефана чел Маре, заключалась в том, чтобы познакомить гостей фестиваля с проживающими в Молдове народностями. Весь парк превратился в палаточный городок, где представители живущих в Молдове национальных общин знакомили посетителей с традициями, культурой и национальными блюдами своих народов. Фестиваль начался с возложения цветов к памятнику первому правителю Молдовы Штефану Великому, после чего гости и участники прошли к главной сцене, где станцевали общий танец – хору.

Каждая организация и общество организовали свое этническое подворье, знакомящее с народом и их исторической родиной. Эстонское общество приняло участие в фестивале под девизом "От бабушек внукам, эстонские традиции навсегда". Наша эстонская диаспора в Молдове принимала гостей в народных костюмах мульги Вильяндиского уезда. Их сшила Майе Перве из Кярстна – увы, она уже покинула этот мир, но ее душа - мульгиская душа - продолжает жить в ее национальных эстонских костюмах здесь, в Молдове. Эстонцы к тому же были единственными на фестивале, кто бесплатно угощал всех желающих национальным блюдом – капустой мульгикапсад и приготовленной мною копченой рыбой. Молодые члены общества испекли для гостей черный эстонский хлеб.

Это был первый Этнокультурный фестиваль или это уже традиционное мероприятие?

Этот фестиваль – красивое и живое мероприятие, которое проводится уже в 22-й раз, в соответствии с постановлением правительства Молдовы от 2004 года. Фестиваль проходил под девизом «Единство через многообразие». Это мероприятие стало уже традиционным.

Похоже, что у Вас очень интересная и самобытная диаспора. Сколько человек насчитывает эстонская община в Молдове? Как образовалось общество?

Исторически Молдову населяли русские, украинцы, гагаузы, болгары, евреи, поляки, немцы и многие другие национальности. По данным переписи населения 2014 года, всего насчитывается 105 этнических групп. Всего в Молдове проживает 110 эстонцев. Эстонцы и их семьи живут по всей стране и в Приднестровье. Эстонское общество было создано в 2006 году по желанию живущих в Молдове эстонцев. Духовную и моральную поддержку эстонской диаспоре оказывают эстонцы, работающие в Молдове.

Какие традиции и события наиболее важны для Вашей диаспоры?

Основными событиями у нас являются День независимости Эстонии, День матери, Пасха, Иванов день и Рождество. Мы проводим встречи, на которых знакомим членов нашего общества с историей Эстонии. При поддержке посольства Эстонии в Молдове были организованы выставки эстонской живописи, презентация книги и выставка детских рисунков. В мероприятиях Эстонского общества всегда участвуют эстонцы, работающие в Молдове, и члены их семей.

Теперь, благодаря поддержке ESTDEV и Фонда интеграции, наша цель – усердно работать на нашей общественной кухне, популяризируя эстонскую кухню и кулинарные традиции, а также понять потенциал вовлечения молодежи Молдовы в наши инициативы на примере Эстонии.

Как Вы поддерживаете эстонский язык и культуру в общине?

Эстонский язык – очень красивый язык, причем не из легких, его нелегко выучить. Мы, старшее поколение, с удовольствием говорим по-эстонски между собой и с эстонцами, работающими в Молдове. Овладение эстонским языком – непростое дело для нас. Старшее поколение говорит по-эстонски, а младшее эстонского не знает, так что, похоже, в семьях этот вопрос как-то упускается из виду. Выход мы видим в молодом поколении, которое мы могли бы отправить в летние языковые лагеря для молодежи в Эстонии.

Исходя из своего опыта, как Вы считаете – легко ли вовлечь молодежь в деятельность сообщества?

Честно говоря, вопрос молодежи в нашей диаспоре довольно сложный, поскольку они уезжают из страны при первой же возможности, и мы понимаем их решение. Оставшаяся молодежь, которая живет и работает в Молдове, с удовольствием принимает участие в работе общества. Следует отметить, что членами нашего Эстонского общества являются не только эстонцы, но и люди других национальностей, которым нравится Эстония, ее культура и природа, а также жители Эстонии. Сюда также входят люди, которые так или иначе связаны с Эстонией, например, те, кто учился или жил в ней.

Не могли бы Вы поделиться традиционным рецептом вашего общества, который могли бы попробовать другие эстонцы во всем мире?

Я уверен, что такое традиционное эстонское блюдо, как капуста мульгикапсад, знакомо каждому эстонцу. Как и в случае с другими эстонскими блюдами, здесь нет большого секрета. Главное – представить, как выживали наши предки в далекие холодные, тяжелые времена, и вложить всю душу в приготовление горячей, сытной и вкусной каши. В Молдове наша тушёная кислая капуста с ячменной крупой уже хорошо известна, так же как и ликер Vana Tallinn и эстонская килька.

Для приготовления капусты мульгикапсад Игорь Гончаров рекомендует использовать этот рецепт, а также заглянуть на эту страницу, чтобы узнать другие интересные рецепты.